Cata de

Vinos de la D.O. Monterrei (Galicia)

y

productos gourmet gallegos

Cata

Dentro del ciclo de Catas del Casino de Madrid, la de enero de 2019 ha contado con 16 bodegas de la D.O. Monterrei (Orense). La D.O. Monterrei es la más joven de las 5 que hay en Galicia, “administrativamente hablando”, porque la zona ya era relevante en la elaboración de vino en época romana, hace más de 1.800 años.

La D.O. Monterrei celebró su 25º aniversario con los socios del Casino de Madrid, en una cata en la que participaron 16 bodegas (cada una con un vino) de las 26 bodegas con las que cuenta la denominación. Dado el alto grado de participación de bodegas, estas se repartieron en las 2 sesiones (19:00 h y 21:00 h), a razón de 8 bodegas en cada una, así pues, en cada sesión se cataron 8 vinos, 6 blancos y 2 tintos.

En la cata participaron 176 socios del Casino de Madrid y varias personalidades invitadas, relacionadas con el sector de la gastronomía y el vino. Agradecemos a los asistentes al evento, su presencia y la acogida que brindaron a los ponentes y a los vinos y productos presentados.

Luis Paadín presentó los vinos de la D.O. Monterrei

Luis Paadín, experto divulgador del mundo del vino, reconocido internacionalmente, técnico en viticultura y enología, sumiller, formador homologado, escritor, divulgador, y junto con su hijo Alejandro Paadín, autor de: “Guía de Vinos y Destilados de Galicia”, guió a los socios a través de la historia de Monterrei desde los romanos a la actualidad, y a través de las características de los vinos, blancos y tintos, que se cataron.

En la sesión de las 19:00 h se cataron vinos de las bodegas: Crego e Monaguillo, ArxénteaAbeledos, Quinta Soutullo, Quinta das Tapias, Mara Martín, Fragas do Corvo y Pazo de Monterrey. En la de las 21:00 h se cataron vinos de: Lara, Stibadia, Ladairo, Galván, Alma de Autor, GargaloEstela do Val y Quérote.

A la cata asistió también Lara Da Silva Rodríguez, presidenta del Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Monterrei.

Los productos gourmet

Los vinos, blancos y tintos, de la D.O. Monterrei fueron acompañados con productos gourmet de Galicia, presentados por 5 Rosas Gourmet.

Los productos degustados por los socios fueron: quesos de Queserías Brigantia (cremoso, grei y ahumado) y de Anzuxao, (Arzúa Ulloa y tetilla) conservas (migas de bonito de Burela de Cabo) y paté de centollo de Ares, mermeladas de saúco de Carabuñas (mermelada de saúco y naranja, mermelada de saúco y jalea de saúco), todos procedentes de pequeñas empresas artesanas de Galicia, en lo que fue una auténtica fiesta gallega.

A la cata asistió también José Manuel Rojo, Director Comercial de 5 Rosas Gourmet.

Bebida

Vinos de DO Monterrei

La DO Monterrei es una de las cinco denominaciones de origen vinícolas de Galicia. Agrupa a 24 bodegas y 381 viticultores, con una producción total entorno a los 3 millones de litros de vino. Hay 2 subzonas: Valle de Monterrei y Ladera de Monterrei.

El 70% de la producción es de variedades blancas y el 30% de tintas. Las variedades blancas preferentes de la DO son: dona branca, godello y treixadura; mientras que las variedades tintas preferentes son: mencia y merenzao. En cuanto las variedades autorizadas, las blancas son: branca de monterrei, caiño branco, albariño y loureira; mientras que las tintas autorizadas son: tempranillo, caiño tinto y sousón.

Catas en el Casino de Madrid. DO Monterrei.

Comida

5 Rosas Gourmet

5 Rosas Gourmet es una empresa especializada en el asesoramiento y la distribución de productos gourmet, principalmente de Galicia.

Catas en el Casino de Madrid. 5 Rosas Gourmet.

Invitados

La cata ha sido organizada por SWWS con la colaboración del Aula Internacional de Cata. El evento comenzó con unas fotos conmemorativas, tomadas en la Escalera del Patio de Honor, con los representantes del Casino de Madrid en la cata, las personalidades invitadas a presidir el evento, de la presienta de la D.O. Monterrei, de Luis y Alejandro Paadín, del representante de 5 Rosas Gourmet, además de los responsables de la organización del evento.