Invitados

En las catas y en las tertulias participan socios del Casino de Madrid y personalidades invitadas, generalmente expertos y profesionales relacionados con el sector del vino y la gastronomía y su comunicación. En las catas los invitados se eligen en función de las características y circunstancias de las bodegas y los productores que participan. En las tertulias, los ponentes e invitados se eligen en función del tema objeto del debate en cada ocasión.

Agradecemos a los asistentes a la tertulia, su presencia y el haber compartido sus conocimientos y experiencias, en aras de una mejor comprensión y mejora del sector.

Han participado:

Representantes diplomáticos:

Enikó Gyori. Embajadora de Hungría.

Jaume Gaytán Sansa. embajador del Principado de Andorra.

Catharina Zwitser. Consejera de Agricultura para España y Portugal de la Embajada de Holanda.

Miklós Maacz. Consejero de Agricultura y Medio Ambiente de la Embajada de Hungría.

Szilvia Bognár, Consejera de Asuntos Comerciales y Económicos de la Embajada de Hungría.

Luz Helena Pérez Duque. Ex-Ministra Plenipotenciaria de Colombia.

Organismos internacionales:

María Isabel Mijares y García-Pelayo. Química y enóloga; miembro de la Academia Española de Gastronomía; Vicepresidenta de la FIJEV (Federación Internacional de Periodistas y Escritores de Vinos); Asesora Técnica en temas vitivinícolas y de alimentación para la ONUDI (Organización de Naciones Unidas para el Desarrollo Industrial); Directora del Equipo TEAM; miembro de numerosos jurados de cata nacionales e internacionales; Ex-Presidente de la DO Valdepeñas; Ex-Presidente de AES (Asociación Española de Sumilleres), germen de las actuales asociaciones nacionales de sumilleres; Ex-Vicepresidenta de la UEC (Unión Española de Catadores) y un largo etcétera.

Rosa Román. Presidente para España de la asociación gastronómica Chaíne Des Rötisseurs.

Ana Alonso de Letamendía. Académica de Número de la Real Academia de Gastronomía y Representante de la Commanderie de Burdeos de Madrid.

Roberto Paiva Reinero. Jefe del Departamento Económico de ProChile.

Organismos nacionales:

Alfonso Janeiro. Jefe del Departamento de Vinos del ICEX (Instituto de Comercio Exterior).

Rafael del Rey. Director General del OEMV (Observatorio Español de Mercados del Vino).

Francisco Rivero. Presidente para España de SKAL Internacional (Asociación Internacional de Profesionales del Turismo) y Ex-Jefe de Prensa de TURESPAÑA.

María Eugenia Lapeira González. Cofundadora de Rotary International.

Asociaciones privadas:

Francisco Rivero. Presidente para España de SKAL Internacional (Asociación Internacional de Profesionales del Turismo) y Ex-Jefe de Prensa de TURESPAÑA.

Enrique Sancho. Director General de FEPET (Federación Española de Periodistas y Escritores de Turismo).

José Antonio Vidal. Presidente de AEE (Asociación de Enoturismo de España).

José Luis Hernández. Director de Pequeñas DOs.

Francisco Javier Pozo. Vicepresidente de AMYCE (Asociación de Maîtres y Camareros de España).

José Cerdeira. Presidente de AEGAMA (Asociación De Empresarios Gallegos En Madrid).

Tomás Rodríguez Román. Hostelero y Presidente de LA VIÑA (Asociación Empresarial de Hostelería de la Comunidad de Madrid).

Javier Jaime Gila García. Sumiller y Presidente de la AMS (Asociación Madrileña de Sumilleres); Sumiller de la  1º de la promoción de la Cámara de Comercio e Industria de Madrid; 5 veces Campeón de España en el Campeonato de España de Sumilleres; escritor y coautor de varios libros sobre vino y gastronomía; miembro de numerosos jurados de cata nacionales e internacionales; y un largo etcétera.

Manuel Ubago Fernández. Sumiller y Responsable de la Formación de la AMS (Asociación Madrileña de Sumilleres).

Jesús Iván Rad. Sumiller y Tesorero de la AMS (Asociación Madrileña de Sumilleres).

José Antonio Rupérez Caño. Presidente del Centro Riojano de Madrid.

María Gloria Martínez-Manso Tricio. Vicesecretaria del Centro Riojano de Madrid.

José Alberto de Lucas. Presidente de ASEMOVIN (Asociación Emociones del Vino).

Ramón Sánchez. Secretario y Responsable de Relaciones Culturales de la Cámara Hispano-Chilena.

Begoña Ajuria. Miembro de la Asociación de Amigos de la Real Academia de Gastronomía.

Luis Delicado. Miembro de la Asociación de Amigos de la Real Academia de Gastronomía.

Vicente Vázquez. Miembro de la Asociación de Amigos de la Real Academia de Gastronomía.

Sol Gutiérrez. Cofundador y Presidente del SIF (Seniors International Festival).

Juanjo Nicolás. Cofundador y Director del SIF (Seniors International Festival).

Científicos:

Carmen Martínez Rodríguez. Jefe del Grupo de Viticultura del Departamento de Viticultura y Forestal de la Misión Biológica de Galicia, perteneciente al CSIC (Consejo Superior de Investigaciones Científicas).

Alfonso Carrascosa Santiago. Doctor en Ciencias Biológicas e Investigador Científico, experto en microbiología del vino del CSIC (Consejo Superior de Investigaciones Científicas).

Sara Moreno. Investigadora en el CIAL (Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación), perteneciente al CSIC (Consejo Superior de Investigaciones Científicas).

Arturo Almeida. Médico cirujano, divulgador de la cultura del vino y la salud. AEPEV (Asociación Española de Escritores y Periodistas del Vino).

Medios de comunicación internacionales:

Patricia Alvarado Mendoza. Corresponsal Extranjera de TV México.

Medios de comunicación nacionales:

Mónica Muñoz Blanco. Periodista y Editora del periódico Mercados del Vino y la Distribución.

Begoña Alejandra Novillo Camaño. Periodista y Directora de Madrid In & Out.

Juan Fernández Cuesta. Periodista y crítico de vinos en ABC.

Pedro Grifol. Foto-periodista especializado en viajes y gastronomía en El Economista.

José Antonio Zarzalejos. Periodista en El Confidencial.

Carmelo Aunión. Director de la revista digital de gastronomía Hitcooking.

Ana Belén Toribio Herrero. Periodista, sumiller, fundadora y Editora de la revista gastronómica digital Gastro&Style.

Rafael Rincón. Gastrónomo; crítico de gastronomía y fundador del Trotamanteles.

Carlos Mateu Barroso. Fundador y Director de los portales web Cata del Vino y Catas a la Carta.

Fernando Sedeño. Director de la revista digital de gastronomía Sazonando.

Rosa Ortiz. Periodista en Radio Intereconomía.

Periodistas:

María Zarzalejos. Periodista gastronómica; escritora y autora de numerosos libros sobre gastronomía; Premio Alimentos de España, Premio Nacional de Gastronomía, Premio Literario de la Academia Internacional de Gastronomía, Premio al Mejor Libro de Gastronomía Local en los Gourmand World Cookbook Awards por “Gastronomía en el Camino de Santiago”, etc.

Paz Ivison Carrera. Periodista y miembro de AAGT (Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo).

Karmen Garrido. Periodista y Responsable de Relaciones Institucionales de RTVE- Radio Exterior España.

Segundo López Soria. Periodista.

Yolanda Vázquez. Periodista y presentadora en TVG.

Nuria Blanco Hernández. Periodista Gastronómica en Foodie Sound.

Josep María Francàs i Portí. Periodista.

Pilar Hernández Coloma. Periodista.

Comunicadores en Internet:

Elvira Sánchez Nieto. Blogger de vino en Cata del Vino.

Hosanna Peña De Arrúe. Blogger de vino.

Conchi García González. Sumiller y blogger de vino en Descorchando Versos.

Miriam Garrido. Blogger de Gastronomía en Imperio de los Sentidos.

Rose-Michelle Bensadon. Blogger de vino y gastronomía en A la Bonne Franquette con Michelle.

Joaquín del Palacio. Catador e “Influencer” en Vivino.

Turismo:

Satoko Oshima. Directora de JTB Outbound (Japan Travel Bureau Outbound).

Keiko Yasuda. DMC and Planning de JTB Spain.

Takeshi Ogura. Sales Coordinator de JTB Tokio.

Manuel Benavides Blanco. Presidente del Grupo STAR VIAJES.

Ruth Arias. Directora para Madrid de BENTRAVEL, del Grupo STAR VIAJES.

Mohamed Sofi. Director para España de la Oficina Nacional Marroquí de Turismo.

Paco Quian. Presidente de Visión Spain China; Presidente del grupo Eurogo; Presidente de la Cámara de Comercio, Inversión y Finanzas España-China.

Victoria Jing Xiang. Presidente de Asociación de la Nueva Ruta de la Seda.

Hotelería y hostelería:

José Valdearcos. Director de Alimentación y Bebidas del Parador de Alcalá. Experto en análisis sensorial y jurado en certámenes nacionales e internacionales.

Nieves Montisi Yagüe. Directora del Parador de Chinchón.

Javier Polo Fernández. General Manager del Gran Hotel Inglés.

Gerardo Oter. Director del Grupo Oter.

Enrique de Vicente. Director de la empresa de catering Hospress.

Roberto. Responsable de Compras del Hotel Mayorazgo.

Belarmino Fernández Blanco. Sumiller, fundador y propietario del restaurante Perlora.

Mónica Otero García. Fundadora y propietaria del restaurante La Cocina del Color.

Juan Herrera Rais. Propietario del restaurante Batea.

María Esther Ramos Gómez-Casero. Sumiller y WSET 2 (Australia).

Manuel Isoler Lancho. Sumiller,  bartender y organizador de eventos relacionados con el mundo del vino y la coctelería.

Juan Carlos Varela del Valle. Sumiller.

Formación:

Francisco Estoa. Responsable del Área de Sumillería de la ESHTM (Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid).

José Ángel Sierra. Responsable de Relaciones Institucionales de la ESHTM (Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid).

Prescripción:

Jesús Flores Téllez. Enólogo y sumiller, Premio Nacional de Gastronomía; fundador y Director del Aula Española del Vino; profesor de cata del Curso de Sumilleres de la Cámara de Comercio de Madrid; miembro de numerosos jurados de cata nacionales e internacionales; cofundador y Ex-Presidente de AES (Asociación Española de Sumilleres), germen de las actuales asociaciones nacionales de sumilleres; cofundador y ex-formador de la UEC (Unión Española de Catadores); y un largo etcétera.

Enrique Fernández. Adjunto a Presidencia del Equipo TEAM.

Manuel de los Ríos Cañete. Gastrónomo, Fundador y Director de Aulincat (Aula Internacional de Cata).

Eduardo Martín Mazas. Sumiller, historiador y escritor sobre especializado en vino y gastronomía.

Marketing:

Ernesto Gallud. Escritor y divulgador del mundo del vino; Director de la agencia de marketing eno-Gastronómico ALAMESA  y Director Gerente de AEPEV (Asociación Española De Periodistas y Escritores Del Vino).

David Libreros. Digital Marketing Manager de Vino selección.

Julián Ribalda. Director de E-Comerce de LAVINIA.

Visi González Ramos. Directora de LEISURE & MARKETS.

Diana I Esteban Alonso. Departamento de Marketing de LAVINIA.

Distribución:

Matthew Desoutter. Cofundador y Director de Exportación UK en Desoutter & James.

Ben Giddings. Cofundador de Desoutter & James.

Félix Macía. Gerente de Pifema Wines.

Ana María Maqueda González. Fundadora de Fortius Beberage Consultants.

Francisco Sánchez Delgado. Director Comercial de Delgado Selección.

Carmen Fernández Shaw. Gerente de CAVINSA.

Jorge Troyano García. Cofundador de Magna Hispana.

Miguel Peña. Gerente de Idea Gourmet Distribución.

José Luis Domínguez Martínez. Gerente de Selectessen.

José Manuel Rojo. Director de 5 Rosas Gourmet.

Josemi G Domingo. Director de The Monk Exports.

Rubén Sotos Campillo. Sumiller, fundador y propietario de la enoteca Los Rosales.

Inmaculada Badillo Campo. Directora de Vinoteca Tempranillo.

Carlos Belloso. Director de Monsoon.

Pedro Benítez. Director Comercial de Cepas Nobles.

Marisa García Concepción. Comercial de Delgado Selección.

Beatriz Nicolás Botello. Comercial de 3 Barricas.

Martha Rojas. Comercial de En Copa de Balón.

Bodegas:

Marina García González. Marketing Manager para Vinos del grupo bodeguero González Byass.

Mariano Fontecilla Lira. Director de la división International del grupo bodeguero Concha y Toro.

Vivencio Fernández de Aragón. Marketing y Desarrollo de Marca del grupo bodeguero La Rioja Alta SA.

José Luis Domínguez Martínez. Director Comercial de la Zona Centro del grupo bodeguero La Rioja Alta SA.

Gloria Carrero Amor. Delegada Comercial del grupo bodeguero La Rioja Alta SA.

Juan Antonio Vázquez Gancedo. Director General de la bodega Martín Códax.

Cristian Klecker Hernández. Delegado de la Zona Centro del grupo bodeguero Perelada Chivite.

Juan Manuel del Amo Tris. Promotor de Ventas del grupo bodeguero Perelada Chivite.

Luis Hurtado de Amézaga. Director Técnico del grupo bodeguero Herederos del Marqués de Riscal.

Luis Miguel Beneyto. Presidente del Comite de Innovación del grupo bodeguero Herederos del Marqués de Riscal.

Pedro Aznar. Director Comercial del grupo bodeguero Herederos del Marqués de Riscal.

Carlos Ron Martínez. Director de la bodega Vitheras.

Noemí Ruipérez. Responsable de Marketing, Comunicación y RRPP de la bodega Masaveu.

Ezequiel Pérez Villoria. Director de la bodega Dehesa de Ituero.

Josias Martín Berdugo. Director de la bodega Martín Berdugo.

Antonio Banús Ferré. Fundador de la bodega Carabal.

Álvaro Banús Aleixandre. Fundador de la bodega Carabal.

Belén Ibáñez García de Oteyza. Responsable de Comunicación de Bodegas Palacio 1894

Nerea Bardaji. Responsable de Marketing de Bodegas Palacio 1894.

Juan Vinuesa Cortazar. Winemaker de la bodega Avenencia.

Isabel Galindo. Enóloga de la bodega Las Moradas de San Martín.

Miguel Peña. Director Comercial de la bodega Lagar DÁmprius.

Fernando Martínez Relanzón. Fundador Gerente de la bodega Ladrón de Lunas.

Ignacio Bueno Muñoz. Brand Manager de la bodega Mambrilla.

Alfonso Medina. Enólogo y Director de Vinológica.

May Rodríguez Sáez. Enóloga y Comercial de la bodega Jeromín.

María Giménez. WSET, Fotógrafa especializada en el mundo del vino, Ex-Brand Ambassador de bodegas Hispano+Suizas.

Cerveceras:

Miguel Ángel Patiño. Director de Desarrollo de Negocio de la cervecera artesana La Cibeles.

Productos gourmet:

Pedro Rodríguez Fuertes. Director del Grupo Norteños.

María Ángeles Gutiérrez. Director comercial de Cien Fuegos.

Anselmo Pérez. Campeón de España de corte de jamón y fundador y Director de Anselmo Pérez Cortadores de Jamón.

Iván Esteban. Director Técnico de la quesería Vega de San Martín.

Fernando Fregueneda Chico. Director de la quesería La Antigua de Fuentesaúco.

Ana Belén González Pinos. Embajadora de Marca de la quesería La Antigua de Fuentesaúco.

José Luis Martín Martín. Afinador de Quesos en Qava Martín Afinador.

Guillermina Sánchez-Cerezo. Sumiller y especialista en quesos (Fromelier) de Qava Martín Afinador.

Ricardo Oteros. Director de Supracafé.

Isabel Martínez. CEO y Cofundadora de Chatitas (dulces tradicionales de Madrid).

Varios:

Eva Rodríguez. Directora Comercial del Centro Español de nuevas Profesiones.

Ángel Mario Hierro Corral. Director de Ventas de Veralia (multinacional, líder mundial en la fabricación de botellas de vidrio).

Carmen Juan-Aracil Elejabeitia. Directora De Marketing de Aleia Roses.

Antonio Herrero Lázaro. Director de Wondercool Ibérica.

Sonia Ramos. Lotería y Apuestas del Estado.

María Rodríguez. Cantante lírica y Directora de El rincón de la Rodríguez.