Vino y periodismo

Rentabilidad en la era digital

Título Tertulia

El 2 de Octubre de 2017, bajo la dirección de Francisco Jiménez, en representación del Casino de Madrid y organizada por Eliseo González López, se desarrolló la Tertulia Enológica del Casino de Madrid. El tema a tratado fue: “Vino y periodismo. Rentabilidad en la era digital“. En la tertulia, el tema lo introdujo Eliseo González López, colaborador del Casino de Madrid en la organización de eventos relacionados con el mundo del vino y se desarrolló con la participación de profesionales del sector y socios del Casino de Madrid.

Con la elección de imagen que representa a la tertulia se ha querido resaltar el ingente trabajo de comunicación que existe hoy día, alrededor de la gastronomía y el vino, no siempre valorado y pagado en su justa medida.

Ponentes…

En la tertulia participaron socios del Casino de Madrid y varias personalidades invitadas, relacionadas con el sector del vino y con el tema objeto del debate. Entre otros, asistieron:

 

Isabel Mijares. Vicepresidenta. Federación Internacional de Periodistas del Vino. Directora. Equipo TEAM.

Rosa Román. Presidenta. Asociación gastronómica Chaíne Des Rötisseurs.

Francisco Javier Pozo. Vicepresidente. AMYCE (Asociación de Maîtres y Camareros de España).

José Valdearcos. Director de Alimentación y Bebidas. Parador de Turismo de Alcalá.

María Zarzalejos. Periodista. Premio Nacional de Gastronomía.

Rafael Rincón. Crítico de gastronomía. eltrotamantel.es.

Pilar Hernández Coloma. Periodista.

Carmelo Aunión. Director. Hitcooking.

 

Agradecemos a los asistentes a la tertulia, su presencia y el haber compartido sus conocimientos y experiencias, en aras de una mejor comprensión y mejora del sector.

Agradecemos la inestimable colaboración con la tertulia de la bodega:

Bodega...

Laureatus

DO Rías Baixas

Planteamiento

En la tertulia se analizó la situación actual de esta actividad en un mercado marcado por la eclosión de multitud de blogs gastronómicos, el amateurismo y el “gratis et amore”. Se intentó aportar propuestas para la rentabilización de esta actividad profesional, que siendo indispensable para el sector, muchas veces no tiene el protagonismo ni el retorno económico que merece.

El planteamiento en la Tertulia Enológica...
El planteamiento en la Tertulia Enológica...

La realidad que muchas veces se obvia, es que la profesionalización del sector, a través de su rentabilización, es buena para los profesionales que en él trabajan, pero es mejor para los productores y las agencias de comunicación, pues tendrán una herramienta más eficaz con la que transmitir al mercado las excelencias y el valor de sus productos y/o trabajos.

El debate en la Tertulia Enológica...
El debate en la Tertulia Enológica...
El debate en la Tertulia Enológica...

Despedida...

La tertulia terminó con unas fotos conmemorativas de la tertulia, tomadas en el salón El Torito del Casino de Madrid con los asistentes a la misma, los representantes en la tertulia del Casino de Madrid, los representantes de la bodega que ha colaborado y las personalidades invitadas que participaron en el evento.

Cierre y despedida de la Tertulia Enológica...