EL CASTILLO VELA UN VALLE

CON DECENAS DE LAGARES RUPESTRES

EN LOS QUE HACÍAN VINO EN ÉPOCA ROMANA

TRADICIÓN HEREDADA POR LAS ACTUALES BODEGAS

Las bodegas de la D.O. Monterrei

Se presentan a los socios los vinos de una joven D.O. con una tradición vitivinícola bimilenaria detrás. La DO Monterrei es una de las cinco denominaciones de origen vinícolas de Galicia. Agrupa a 24 bodegas y 381 viticultores, con una producción total entorno a los 3 millones de litros de vino. Hay 2 subzonas: Valle de Monterrei y Ladera de Monterrei.

El 70% de la producción es de variedades blancas y el 30% de tintas. Las variedades blancas preferentes de la DO son: dona branca, godello y treixadura; mientras que las variedades tintas preferentes son: mencía y merenzao. En cuanto las variedades autorizadas, las blancas son: branca de monterrei, caiño branco, albariño y loureira; mientras que las tintas autorizadas son: tempranillo, caiño tinto y sousón.

“Más de 2.000 años de historia vinícola os contemplan”

– Apócrifo – 

D. LUIS PAADÍN

D. Luis Paadín

Los vinos fueron presentados por D. Luis Paadín, sumiller, divulgador y escritor, que guió a los socios a través de la historia vinícola de Monterrei desde los romanos a la actualidad, y su influencia en las características de los vinos, blancos y tintos, que se cataron.

D. Luis Paadín, entre otras muchas cosas, es director del “Salón de Viños e Augardentes de Galicia”, creador y director de la “Guía de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia”, socio fundador de Gallaecia, la Asociación de Sumilleres de Galicia, catador de varios paneles de calificación y de concursos internacionales y campeón nacional del Concurso Europeo de Embajadores del Champagne.

En su faceta de escritor, es autor junto con su hijo D. Alejandro Paadín de la “Guía de Vinos y Destilados de Galicia” y del libro “Las piedras que hacían vino: viaje por los milenarios Lagares Rupestres de Galicia”.

“10 Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas Protegidas, 70 variedades ancestrales, 600 bodegas y destilerías, 13.500 viticultores. Ahora más que nunca, bebe vino de Galicia”

– Luis Paadín –

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