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Vinos

Premios Ourense Vinis Terrae 2019

Conservas / Quesos / Embutidos

Luis Escuris Batalla / Brigantia / Jamones González

Cata

Dentro del ciclo de Catas del Casino de Madrid, la de abril de 2019 ha contado con los vinos premiados en el certamen Ourense Vinis Terrae, organizado por Expourense. Los vinos estuvieron acompañados de productos gourmet de Galicia, presentados por 5 Rosas Gourmet.

En la cata participaron 156 socios del Casino de Madrid y varias personalidades invitadas, relacionadas con el sector de la gastronomía y el vino. Agradecemos a los asistentes al evento, su presencia y la acogida que brindaron a los ponentes y a los vinos y productos presentados.

Catas en el Casino de Madrid. Premios Ourense Vinis Terrae y 5 Rosas Gourmet.
Catas en el Casino de Madrid. Vinos premiados en Ourense Vinis Terrae 2019.
Catas en el Casino de Madrid. Embutidos de Jamones González.
Catas en el Casino de Madrid. Quesos Brigantia, elaborados por Lácteos Algra.
Catas en el Casino de Madrid. Conservas Luis Escuris Batalla.
Vinos premiados en Ourense Vinis Terrrae

Mercedes González Rodríguez, prestigiosa sumiller gallega, Ambassadeur du Champagne y un largo etc., presentó los vinos premiados en el certamen Ourense Vinis Terrae, guiando a los asistentes a través del mar de sensaciones organolépticas que los vinos degustados ofrecieron.

Los vinos catados fueron: Rectoral do Umia 2018, blanco, elaborado por Vinos & Bodegas Gallegas (D.O. Rías Baixas); Priorato de Razamonde 2018, blanco, elaborado por Priorato de Razamonde (D.O. Ribeiro); Paco & Lola Prime 2016, blanco, elaborado por  Paco & Lola (D.O. Rías Baixas); Asolagados 2018, tinto, elaborado por Pilares de Belesar (D.O. Ribeira Sacra); Domus 2014, tinto, elaborado por Roandi (D.O. Valdeorras).

Catas en el Casino de Madrid. Mercedes González realiza la cata de los vinos para los socios.

Productos gourmet de Galicia

José Manuel Rojo, Director Comercial de 5 Rosas Gourmet, presentó los productos gourmet de Galicia que acompañaron a los vinos.

Los productos degustados fueron: conservas de Luis Escuris Batalla, quesos de Queserías Brigantia y embutidos de cerdo celta ecológico de Jamones González, todos ellos procedentes de pequeñas empresas artesanales de Galicia, en lo que fue una auténtica fiesta gallega.

Catas en el Casino de Madrid. José Manuel Rojo (Rosas Gourmet) explica las características de los productos gourmet que acompañaron a los vinos.

Bebida

Vinos de Rectoral do Umia

Rectoral do Umia es una bodega perteneciente al grupo Bodegas Gallegas, que tras más de 50 años de experiencia, actualmente el mayor comercializador de vinos en Galicia y uno de los más importantes en España.

La bodega elabora vinos en la D.O. rías Baixas.

La bodega Rectoral do Umia elabora vinos en la D.O. Rías Baixas.

Vinos de Priorato de Razamonde

Priorato de Razamonde es una bodega familiar situada a orillas del Río Miño, en pleno corazón del Ribeiro, que comenzó como un pequeño viñedo familiar que apenas alcanzaba una hectárea de superficie, pero ha terminado convirtiéndose en una bodega con un patrimonio rústico de 28 hectáreas de terreno, de las cuales 20 de ellas están dedicadas a viñedos.

Entre otras variedades, cultivan: treixadura, godello, loureira y sousón.

La bodega Priorato de Razamonde elabora vinos en la D.O. Ribeiro.

Vinos de Paco & Lola

Paco & Lola es una bodega cooperativa de la comarca de O Salnés, fundada en el año 2005. Actualmente cuenta con más de 430 socios y posee con 220 hectáreas de viñedos propios, repartidos en más de 2000 pequeñas parcelas distribuidas por toda la subzona del “Valle del Salnés".

Además de elaborar vinos de una calidad reconocida internacionalmente, Paco & Lola han apostado por el diseño y el marketing, creando una imagen característica y arriesgada (con sus característicos lunares), que se sale de lo establecido, pero que ha conseguido ser una marca reconocida internacionalmente.

La bodega Paco & Lola elabora vinos en la D.O. Rías Baixas.

Vinos de Pilares de Belesar

Pilares de Belesar es una bodega familiar, que produce vinos en la D.O. Ribeira Sacra (Galicia). Esta bodega es uno de los mejores exponentes de como una pequeña bodega gallega, que elabora sus vinos apegada a la tradición en uno de los parajes mas recónditos y hermosos de la D.O. Ribeira Sacra, puede apostar por el diseño y el marketing a la hora de dar a conocer sus vinos, y la historia que hay detrás de ellos.

Los vinos, Asolagados (inundados en gallego), elaborados por Pilares de Belesar,  rinden homenaje a los pueblos que fueron inundados a raíz de la construcción de pantanos en la España de los años 60, especialmente a los inundados por la construcción del pantano de Belesar en el río Miño, cuya construcción supuso anegar casi 5.000 hectáreas, incluyendo el pueblo de Portomarín (Lugo) y numerosos viñedos y fincas. Portomarín nació y creció "a la sombra" de un puente romano sobre el río Miño (reconstruido en la edad media) y del Camino de Santiago, hasta la construcción del pantano, época en la que el pueblo fue desplazado hasta el vecino Monte do Cristo. Todavía hoy, cuando baja el nivel del agua del embalse de Belesar aparecen restos del antiguo pueblo, del malecón, del primitivo puente y de las fincas ahora sumergidas bajo el agua.

El diseño del etiquetado de las botellas es obra de Rei Zentolo y utiliza un serigrafiado en dos colores: uno visible en dorado, y otro muy  oscuro, con el puente romano y las construcciones del pueblo, de tal forma que prácticamente no se ven cuando la botella está llena, pero van apareciendo a medida que va bajando el nivel del vino en la botella, emulando el efecto de la bajada del nivel de agua del embalse de Belesar, para quedar totalmente visibles cuando la botella está vacía.

D.O. Ribeira Sacra. Cañones del Sil.
D.O. Ribeira Sacra. Viñedos de la bodega Pilares de Belesar.
D.O. Ribeira Sacra. Bodega Pilares de Belesar. Diseño del Rei Zentolo para la botella de Asolagados.
D.O. Ribeira Sacra. Bodega Pilares de Belesar. Efecto del diseño de la botella de Asolagados al ir bebiendo el vino.

Vinos de Roandi

Roandi es una bodega familiar, perteneciente a la 4ª generación de viticultores de la familia Moral. Sus viñedos, que han ido pasando de padres a hijos, se asientan en laderas a 525 mts sobre el nivel del mar, sobre suelos de naturaleza pizarrosa y arcillosa. En sus viñedos coexisten cepas ancestrales, mezcladas con variedades nobles gallegas, en una mezcla equilibrada.

La familia Moral creó la bodega Roandi en 2008 y desde entonces elabora sus vinos en la D.O. Valdeorras.

 

La bodega Roandi elabora vinos en la D.O. Valdeorras

Comida

5 Rosas Gourmet

5 Rosas Gourmet es una empresa especializada en el asesoramiento y el desarrollo de negocio de pequeños productores, especialmente en Galicia.

Colabora con bodegas; cetáreas; productores de jamón y embutidos, tanto tradicionales como ecológicos, ya sean de cerdo celta o de cerdo duroc; conserveras; queserías; obradores de mermeladas; etc.

5 Rosas Gourmet.

Invitados

La cata ha sido organizada por SWWS con la colaboración del Aula Internacional de Cata. El evento comenzó con unas fotos conmemorativas, tomadas en la Escalera del Patio de Honor, con los representantes del Casino de Madrid en la cata, las personalidades invitadas a presidir el evento, los representantes de Expourense, las bodegas Pilares de Belesar y Priorato de Razamonde y de la distribuidora 5 Rosas Gourmet, además de los responsables de la organización del evento.

Catas en el Casino de Madrid. Invitados, productores y organizadores del evento.
Catas en el Casino de Madrid. Invitados, productores y organizadores del evento.